自制炸鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡胸肉用刀背敲散，然后切成小块
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  第三步
  3.把姜片，一勺淀粉，一个蛋清，少许盐，胡椒粉放进切好的肉块，拌匀后腌制半小时
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  第四步
  4.剩下的鸡蛋打散
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  第五步
  5.淀粉到处盘里
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  第六步
  6.面包糠倒入另一个盘里
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  第七步
  7.鸡胸肉按照淀粉--蛋液--面包糠的顺序过一遍做成生胚
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  第八步
  8.锅内放入油
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  第九步
  9.六层热的时候放入做好的鸡米花生胚
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  第十步
  10.炸至变色盛出