自制豆豉辣椒

具体步骤

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  第一步
  1.青椒去把洗净，独蒜备用。
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  第二步
  2.尖椒拍扁，切一厘米长的段。
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  第三步
  3.独蒜切片，豆豉备用。
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  第四步
  4.用一小碗，倒入生抽，糖，醋，味精调成酱料，将大葱切丝放入酱料中备用。
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  第五步
  5.锅烧热放油倒入辣椒小火煸炒，放少许盐。
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  第六步
  6.将辣椒炒软。
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  第七步
  7.加少许油放入大蒜煸炒。
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  第八步
  8.再加入豆豉继续煸炒。
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  第九步
  9.再倒入全部酱料及大葱炒匀即可。
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  第十步
  10.一盘辣味十足的豆豉炒青椒即可，送粥送馒头的好搭配。