家常菜红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨开水焯出，去血水。
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  第二步
  2.切好葱姜，干红椒。准备好八角花椒，桂皮陈皮。
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  第三步
  3.准备好料酒，生抽，老抽。
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  第四步
  4.热油炒香葱姜干红椒。
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  第五步
  5.下入排骨大火炒。
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  第六步
  6.加入八角花椒，生抽老抽，料酒继续炒。
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  第七步
  7.加入香叶桂皮陈皮添足水中火炖。
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  第八步
  8.排骨七八分熟时加入土豆块，盐继续中火炖。
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  第九步
  9.收汁，保留一些。
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  第十步
  10.盛出，香气扑鼻，土豆比排骨好吃啊！