自己做的玉米面豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水浸泡5分钟，激发其活性，再加入白糖，搅拌均匀，
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  第二步
  2.加入中筋面粉和玉米面粉，
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  第三步
  3.用筷子搅拌成絮状，
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  第四步
  4.揉成面团，室温饧发至两倍大，饧发好的面团用手指能戳出一个清晰的洞，
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  第五步
  5.将饧发好的面团，揉搓排气后，分成等大的小剂子，
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  第六步
  6.将每一个小剂子擀成皮，
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  第七步
  7.放上红豆沙，
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  第八步
  8.像包子一样收口，
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  第九步
  9.然后将收口朝下，
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  第十步
  10.全部做好后，入蒸锅二发20分钟，
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  第十一步
  11.然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。