美味的炒鸡柳

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.09 08:59

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主料

• 鸡肉 ：200

辅料

• 盐 ：5
• 绵白糖 ：10
• 淀粉 ：100
• 青椒 ：1/2个
• 黄瓜 ：1/4根
• 油 ：500
• 料酒 ：5
• 酱油 ：10
• 蚝油 ：5
• 鸡精 ：10
• 小红辣椒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切条状，裹上玉米淀粉
• 
  第二步
  2.锅中烧热油，将鸡柳逐个加入油锅中
• 
  第三步
  3.炸至金黄捞出沥油
• 
  第四步
  4.锅中留底油，将葱花和辣椒炒出香味
• 
  第五步
  5.加入青椒丝和鸡柳翻炒片刻，加入黄瓜段
• 
  第六步
  6.加入盐、料酒、酱油等调料翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分

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