家常菜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净切块
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  第二步
  2.准备好所有的食材
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  第三步
  3.冷水入锅，把肉焯水
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  第四步
  4.撇去浮沫
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  第五步
  5.捞出用水洗净
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  第六步
  6.倒入适量料酒，老抽，生抽搅拌均匀腌制15分钟
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  第七步
  7.锅内油烧热，放入葱姜，干辣椒和大料
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  第八步
  8.放入腌制好的五花肉
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  第九步
  9.小火炒至五花肉出油，表面金黄
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  第十步
  10.倒入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入水，没过五花肉即可，大火烧开转小火，烧至五花肉软烂，收汁即可
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  第十二步
  12.出锅了，开始享受美味吧