家庭地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子，大椒椒，土豆，胡萝卜，葱，姜，蒜 洗净备齐。
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  第二步
  2.在把土豆切成滚刀块，茄子切成滚刀块，胡切片，青椒掰快，葱姜切麽，大蒜切片。备用。
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  第三步
  3.锅中入豆油5成熟时放入土豆炸有点变色时。
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  第四步
  4.在把茄子块放入炸有点软时。
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  第五步
  5.这在把胡萝卜片放入，青椒片放入快速的炸一下捞出锅装盘备用。
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  第六步
  6.锅里油到碗里一定把锅里的油到净，把蒜片放入炒香。(锅里沾的油就够了炸的菜含的油就够)
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  第七步
  7.在把葱姜放入炒香味。
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  第八步
  8.把炸好了的土豆，菜椒胡萝卜片茄子放入锅里，加入1匙调料水加点盐面，翻炒一下。
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  第九步
  9.加点淀粉水沟沟欠(我把味精酱油放在淀粉水里了)出锅
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  第十步
  10.这是做好了的地三鲜怎么样好吧。