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可口的淡菜干香菇粥
可口的淡菜干香菇粥

可口的淡菜干香菇粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.15 12:48

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主料

  • 淡菜干 :1把
  • 干香菇 :4个
  • 大米3把

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 生姜 :3片

具体步骤

  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解一
    第一步
    1.备好食材(淡菜和香菇提前一小时左右泡开;大米提前十分钟泡发)。
  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解二
    第二步
    2.淡菜泡开后,把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。
  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解三
    第三步
    3.把清洗干净的淡菜干,大米放锅里。加入姜片,几滴花生油,适量水开始煲。
  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解四
    第四步
    4.香菇切成丁。
  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解五
    第五步
    5.粥煲开后把香菇丁加入。
  • 可口的淡菜干香菇粥的做法图解六
    第六步
    6.继续煲至粘稠后加适量盐便可。

烹饪技巧

  • 1.淡菜干需提前一小时左右泡发,这样才容易取出纱线,清洗干净。2.淡菜本身非常鲜美,所以粥里不需加酱油都很鲜。

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