慈菇蜜汁鸡中翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡中翅洗净，沥干水分，花刀后放入碗中。
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  第二步
  2.放入蜜糖、老抽、盐
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  第三步
  3.拌匀后包上保鲜膜，放入冰箱中，腌2个小时后取出。
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  第四步
  4.慈菇洗干净
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  第五步
  5.削皮后放入水中
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  第六步
  6.捞出
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  第七步
  7.热锅下少许食用油
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  第八步
  8.放入鸡中翅
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  第九步
  9.煎至两面金黄
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  第十步
  10.慈菇入锅
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  第十一步
  11.注入盐鸡翅的酱汁，再加少许清水，中火焖10分钟。
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  第十二步
  12.转大火收汁。