诱人的花菜排骨煲

具体步骤

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  第一步
  1.排骨斩小段洗净
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  第二步
  2.排骨冷水入锅焯烫出血沫洗净
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  第三步
  3.花菜洗净撕小朵
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  第四步
  4.准备好葱姜蒜和大料
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  第五步
  5.锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分炒至呈微黄色
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  第六步
  6.放入白糖翻炒
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  第七步
  7.把排骨推至锅边，爆香所有香料
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  第八步
  8.倒入料酒，老抽翻炒均匀
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  第九步
  9.将煮开的排骨移至瓦煲内，加入适量的水继续炖一个小时左右
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  第十步
  10.排骨八分熟的时候放入花菜，加入适量盐继续焖炖
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  第十一步
  11.煲至熟透撒上葱花即可