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尖椒炒羊肉
尖椒炒羊肉

尖椒炒羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.01 08:42

尖椒味辛,性热,可以帮助帮助消化、增加食欲。羊肉微热滋补,与尖椒同炒,既可以增加羊肉的鲜嫩口感,也可以促进消化、帮助吸收,还可以通过辣椒中所含辣椒素来帮助脂肪进行新陈代谢,减少脂肪积存,有益于降脂减肥,塑身。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 尖椒炒羊肉的做法图解一
    第一步
    1.食材:尖椒、熟羊肉
  • 尖椒炒羊肉的做法图解二
    第二步
    2.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切开,待用。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解四
    第四步
    4.将熟羊肉放在案板上切成片,待用。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解五
    第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解六
    第六步
    6.接着,合入切好的熟羊肉翻炒一下。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解七
    第七步
    7.然后,加适量的生抽。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解八
    第八步
    8.加适量的盐。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解九
    第九步
    9.加适量的味精。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解十
    第十步
    10.调味炒匀,即可。
  • 尖椒炒羊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 家常菜,简单易做。

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这又是一道常见的家常菜肴。红彤彤的尖子辣椒已经成为很多菜肴的必备配菜了,就算是不吃辣的朋友,放上一两个可以起到调味开食欲的功效。如果是重口味的,可以撒上一把,足……

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