先把南瓜蒸熟去皮加上面粉和水揉成面团要揉光滑，红豆沙可以自己做也可以买现成的，把南瓜面团擀成小面皮包上豆沙馅压成一个个椭圆下到油锅里炸至两面金黄捞上来沥干油就可以了，外非常的酥脆里面的红豆馅却软软的一点都没有受到影响，吃起来香酥无比，捞起来时也可以用吸油纸吸干外面的油。
炸制时油温不要过热
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