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西芹炒牛柳
#回忆#西芹炒牛柳
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#回忆#西芹炒牛柳

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.13 05:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉切条，西芹斜切成段
  • 第二步
    2.姜切丝，干辣椒切段，花椒备用
  • 第三步
    3.锅中热橄榄油，下姜丝，辣椒，花椒煸出香味调小火
  • 第四步
    4.下入牛肉，划散，翻炒至肉断生
  • 第五步
    5.下入芹菜，与牛肉拌均匀，盖锅盖
  • 第六步
    6.冒气后，加盐拌匀后出锅

烹饪技巧

  • 小火是牛肉鲜嫩的关键，而且保持食材原有营养

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西芹炒牛柳 西芹炒牛柳
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