腊肉彩椒煎豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.腊肉切片、青、红、黄彩椒分别切片，，小洋葱切片、姜切丝
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  第三步
  3.豆腐切1公分的厚片
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  第四步
  4.在豆腐的两面分别撒上一点点的盐入味
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  第五步
  5.玉米淀粉置于盘子上，将豆腐片两面沾上干淀粉
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  第六步
  6.平底锅放入少量的玉米油，放入豆腐片两面煎成金黄色取出装盘备用
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  第七步
  7.调碗汁，放入玉米淀粉、酱油、胡椒粉、白糖、料酒、少量盐搅匀
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  第八步
  8.平底锅放入少量玉米油，再将腊肉、小洋葱片、姜丝放入炒香腊肉，腊肉的肥肉炒成透明状即可
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  第九步
  9.放入彩椒煸炒
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  第十步
  10.再将煎过的豆腐片放入锅里
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  第十一步
  11.倒入碗汁
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  第十二步
  12.晃动锅里的食物，都挂满菜上翻炒均匀即可关火