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易做的多味蛋挞
易做的多味蛋挞

易做的多味蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.29 10:30

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主料

  • 蛋挞皮 :12个

辅料

  • 酒渍蔓越莓 :适量
  • 牛奶90
  • 细砂糖 :20
  • 蛋黄 :3个
  • 棒棒糖奶酪 :1个
  • 淡奶油 :130

具体步骤

  • 易做的多味蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.将牛奶和糖倒入小盆中
  • 易做的多味蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.搅拌均匀
  • 易做的多味蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入淡奶油
  • 易做的多味蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 易做的多味蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋黄
  • 易做的多味蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 易做的多味蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.将搅匀的蛋挞液过筛
  • 易做的多味蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.过筛两次
  • 易做的多味蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.将蛋挞皮放在烤盘中摆好
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.依次倒入蛋挞液,约8分满
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.送入预热好的烤箱中下层,220度15分钟
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.取一个儿童棒棒糖奶酪备用
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十三
    第十三步
    13.蛋挞暂时出炉
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十四
    第十四步
    14.分别在其中两排蛋挞表面放些渍蔓越莓和奶酪块
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十五
    第十五步
    15.送入烤箱中上层,继续烘烤5分钟
  • 易做的多味蛋挞的做法图解十六
    第十六步
    16.出炉即可食用

烹饪技巧

  • 1.调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻;2.烤制的时候先放下层后放上层,这样能保证蛋挞底部充分受热起酥;

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