自己做的豆沙面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.11 11:28

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主料

• 高筋面粉 ：300
• 豆沙馅 ：适量

辅料

• 鲜奶 ：140
• 鸡蛋 ：1个
• 细砂糖 ：15
• 盐 ：3
• 奶粉 ：10
• 黄油 ：10
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有材料放入面包桶内（豆沙馅除外），再将面包桶装上面包机，启动和面程序20分钟。
• 
  第二步
  2.面团发至两倍，大取出排气分成三份
• 
  第三步
  3.将面团擀平，均匀涂抹上豆沙馅
• 
  第四步
  4.辫成辫子
• 
  第五步
  5.放入面包桶内， 在面包机内进行第二次发酵
• 
  第六步
  6.发酵结束后按烘烤键，烘烤时间为40分钟
• 第七步
  7.面包取出，放凉即可食用

烹饪技巧

• 1、此配方中的糖添加的很少，是因为豆沙馅是买的成品，特别特别甜，所以面团里就放了一点点。2、冬季多加点酵母会缩短发酵时间。3、烘烤早间到，马上取出。

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