自己做的葱花卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.16 08:14

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主料

• 面粉 ：300
• 酵母 ：3

辅料

• 葱花 ：适量
• 清水 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉、酵母、水和成面团，发酵两倍大
• 
  第二步
  2.取60克面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐
• 
  第三步
  3.卷起
• 
  第四步
  4.用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
• 
  第五步
  5.花卷醒10分钟后，放入烧开水的锅里，隔水蒸15分钟
• 
  第六步
  6.可以开吃了

烹饪技巧

• 往面皮上涂抹葱花和盐的时候，要注意抹均匀，卷的时候要卷紧。最后收口的地方要捏合才不容易松开。

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葱花卷

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