秘制偏口鱼

具体步骤

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  第一步
  1.偏口鱼去鳞洗净刀划网格方便入味
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  第二步
  2.装入盘中，放葱花、姜丝、盐拿手搓匀，腌20分钟
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  第三步
  3.将鱼去葱姜冲洗一下，表面摸一层薄薄的蚝油
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  第四步
  4.上锅蒸十二三分钟
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  第五步
  5.蒸出来的汤汁倒入小碗中
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  第六步
  6.烧热油，下葱姜蒜末一小勺蒜蓉辣酱
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  第七步
  7.倒入小碗中蒸鱼的汤汁加小半碗稀释的水淀粉，熬到锅里起大泡泡浇到鱼上就完成了
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  第八步
  8.上桌吃吧