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#回忆#糯糯球
#回忆#糯糯球

#回忆#糯糯球

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.29 07:21

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主料

  • 带花瘦肉 :300
  • 糯米100

辅料

  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • #回忆#糯糯球的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切成大小相当的厚块,用盐、酱油、蚝油,五香粉、胡椒粉腌制入味
  • #回忆#糯糯球的做法图解二
    第二步
    2.糯米提前浸泡半天,滤干水分
  • #回忆#糯糯球的做法图解三
    第三步
    3.腌制入味的肉块放入糯米里滚滚,使肉块均匀裹上糯米
  • #回忆#糯糯球的做法图解四
    第四步
    4.码入盘中
  • #回忆#糯糯球的做法图解五
    第五步
    5.入锅蒸30分钟
  • #回忆#糯糯球的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的裹肉糯糯的,撒点葱花即可享用(不怎么好看,但口感真的不错,女儿一人就干完它,要求再做

烹饪技巧

  • 糯米浸泡半天,肉先腌制入味

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