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纸包鸡翅
纸包鸡翅

纸包鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 05:48

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主料

  • 鸡翅中 :10个
  • 水发香菇 :20

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 纸包鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.首先将鸡翅中两面斜刀划上一字花刀、葱拍扁切长段、姜切片、水发香菇去蒂,切开。
  • 纸包鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡翅,淋入适量料、酱油,加一勺蚝油,少许盐,淋入适量老抽,加入葱、姜拌匀,腌制十分钟。
  • 纸包鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.将吸油纸平铺好,放上一个鸡翅、一块香菇,包起来,蘸少量水淀粉封口。
  • 纸包鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.准备小半锅油,烧至七成热时,下入鸡翅,小火炸四分钟左右,捞出,即可享用。

烹饪技巧

  • 注意火不要太大,以免炸焦。

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一把小铲子

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纸包鸡翅 纸包鸡翅
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