美味孜然鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 03:51

鸡翅的味道本就很独特的，很多的人都爱吃鸡翅，却不知鸡翅的做法，也是苦恼的，我觉得要吃好吃的鸡翅的话还是做美味孜然鸡翅味道是最好吃的，因为这样的鸡翅闻着非常香，颜色也是非常棒的，我很喜欢吃这样的鸡翅，而且很多人看了之后就学会了。

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主料

• 鸡翅 ：350

辅料

• 酱油 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡翅用牙签扎上洞更容易入味，用盐和料酒腌上半个小时
• 
  第二步
  2.味极鲜酱油和孜然粉
• 
  第三步
  3.蒜、姜切成末备用
• 
  第四步
  4.热锅下油爆香蒜姜末后，记住了要把它们捞起来，不然等下炸鸡翅时，蒜姜末会炸得发黑
• 
  第五步
  5.蒜姜把油爆香后，改中火放鸡翅下去炸
• 
  第六步
  6.不时翻动鸡翅，免得沾锅，炸至两面焦黄就行了，淋上酱油、料酒、洒上小勺白糖焖煮一会，出锅后撒上孜然粉

烹饪技巧

• 孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，不过孜然性热，上火的人应该少吃

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