自制红糖年糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 10:07

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主料

• 糯米粉 ：250
• 红糖 ：200
• 粘米粉 ：100

辅料

• 油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红糖融化成红糖水放凉待用
• 
  第二步
  2.混和面粉加入红糖水搓成面糕
• 
  第三步
  3.在碟子表面加少少油放止粘贴，加入面糕。
• 
  第四步
  4.入锅大火蒸二十分钟，我用的是平碟，如果是蒸糕用的大盆碟蒸的时间也要长些
• 
  第五步
  5.蒸好后放入冰箱保鲜冷冻三小时完成

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自制红糖年糕评论

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评论

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  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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