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麻辣莲藕片
麻辣莲藕片

麻辣莲藕片

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.02 08:56

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主料

  • 八角1个
  • 干花椒 :2小匙
  • 莲藕 :1个
  • 生姜 :1小块
  • 干辣椒 :适量

辅料

  • 酱油适量
  • 食用油 :30
  • 盐 :1小匙
  • 白芝麻 :2小匙
  • 白糖 :1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1.莲藕清洗干净后切片,加入滴了白醋的清水里浸泡
  • 第二步
    2.干辣椒切段,准备干花椒和八角
  • 第三步
    3.锅里放油,烧热后放入姜末爆炒,加入干辣椒、干花椒、八角爆香
  • 第四步
    4.倒入沥过的藕片翻炒,调入酱油、白糖、盐翻妙
  • 第五步
    5.锅里略干后加入少许的清水煮至莲藕熟
  • 第六步
    6.撒上白芝麻搅拌均匀后淋入少许香油起锅

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