小竹私房菜 退出 手机九州醉

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#最爱#彩虹萝卜
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准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.02 11:31

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主料

辅料

  • 花椒油 :少许
  • 蚝油 :少许
  • 香油 :少许
  • 海鲜酱油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.备料,所有食材洗净去皮
  • 第二步
    2.将胡萝卜,莴笋,心里美,冬瓜改刀切成大小一致的小块
  • 第三步
    3.锅内放水,烧沸后放入少许盐,倒入切好的所有食材,煮沸后开始算沸腾三十秒,关火
  • 第四步
    4.捞出焯好的食材,沥干水份,备汁:蚝油,海鲜酱油各少许,加入半勺花椒油,一勺芝麻油搅匀
  • 第五步
    5.水份沥干后,摆盘即可。可根据个人喜好摆成各种样子,吃的时候浇上上一步配好的汁即可!

烹饪技巧

  • 焯水的时候可以放少许盐,这样可以保持蔬菜的艳丽,也可以增加些味道哦

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