富贵金丝鱼（原创）

具体步骤

• 第一步
  1.鱼头切掉
• 第二步
  2.鱼身去骨！！切记不要把尾巴也去掉喔！
• 第三步
  3.去过骨的鱼身学着片鱼片的样子片 ，但是不能片断掉喔！片到鱼皮的时候就可以了，以此往复整条鱼片完！
• 第四步
  4.把片好的鱼码好，纵向立刀切丝，也是到鱼皮的地方就可以了！
• 第五步
  5.处理好的鱼用生粉均匀的撒在鱼上
• 第六步
  6.开火热油
• 第七步
  7.鱼下锅炸 炸至色泽金黄
• 第八步
  8.依个人口味调制 汤汁 一般都是甜三酸四
• 第九步
  9.调好的汁淋到鱼上 香葱洋葱切沫撒在鱼上