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多味黄瓜（原创）
多味黄瓜（原创）

多味黄瓜（原创）

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.01 11:49

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主料

  • 黄瓜 ：250
  • 干红辣椒 ：30

辅料

  • 精盐，酱油 ：各1小匙
  • 白糖，植物油 ：各4小匙
  • 姜丝 ：10
  • 香油 ：?小匙
  • 米醋 ：2小匙

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜去蒂，洗净，切成滚刀块，放入碗中，加入适量精盐拌匀，腌约十分钟，沥干水分，干红辣椒去蒂，切成丝
  • 第二步
    2.锅中加入植物油烧热，下入干辣椒丝姜丝炒香，再加入酱油白糖米醋稍煮，淋入香油
  • 第三步
    3.出锅倒入碗中晾凉成味汁，然后放入黄瓜块拌匀，腌渍20分钟，装盘即可

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