潮汕菜口（原创）

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.02 12:20

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主料

• 芥菜心 ：适量

辅料

• 酸梅 ：适量
• 南姜末 ：适量
• 凉白开 ：适量
• 白糖或者糖稀 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.芥菜心切小块，然后加入适量的盐腌出水，大约一下午就可以的了，然后把水倒掉
• 第二步
  2.图中右边那盆是调好的酱汁哦。首先准备凉白开，加入白糖或者糖稀，还有酸梅，南姜末，调好酱汁
• 第三步
  3.把腌好的芥菜装瓶，把调好的酱一起倒进去，酱汁没过芥菜为佳，那样可以充分入味

烹饪技巧

• 大芥菜外面那些叶子不要哦，可以用来做贡菜，或者煮了吃，做菜口只能去中心最嫩的部位哦

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潮汕菜口

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包含食材

• 芥菜

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