红焖当归黑豆羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.先把黑豆泡上，
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  第二步
  2.葱切段，姜切片，再准备三片当归，一个大茴，少许枸杞，
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  第三步
  3.这是朋友自己捂的黄豆酱，搁几年都不坏，看到上面的液体了吗，那可是老抽，最原生态的，做红烧菜肴少不了它，
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  第四步
  4.坐锅烧热放油，下入大茴姜片爆香，放羊肉煸干水分，
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  第五步
  5.转小火，放豆酱，舀豆酱时舀点老抽，
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  第六步
  6.小火炒香，放葱，
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  第七步
  7.加水 黑豆 当归 陈皮大火烧开，
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  第八步
  8.盖盖转中火焖一会儿，汤少了加盐调味，盛盘撒上枸杞即可。