猪脚醋

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材（猪手让档主帮忙剁块）。
• 
  第二步
  2.把猪手清理一遍后焯水，焯水后再次清理干净备用。
• 
  第三步
  3.把鸡蛋放锅里煮熟。
• 
  第四步
  4.再剥壳备用。
• 
  第五步
  5.把处理干净的猪手放入瓦锅里，再加进约一小碗的生姜片（尽量切薄些，煮过的生姜片也好吃，可以多放些）。
• 
  第六步
  6.加进半瓶糯米甜醋，并加约小半碗清水，开始中火煲开。
• 
  第七步
  7.煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加进。
• 
  第八步
  8.继续煲约半小时后调味便可（煲的时间可以按个人喜好，喜欢吃软绵些的可以煲久些）。