很有食欲的白菜炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 09:36

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主料

• 白菜 ：500
• 年糕 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买的超市真空包装的，回来洗净用热水泡了一下。
• 
  第二步
  2.准备好的辅料。
• 
  第三步
  3.番茄酱和辣椒酱。
• 
  第四步
  4.油锅热后爆香蒜姜，到入白菜。
• 
  第五步
  5.白菜炒的稍软放入年糕，加盐、辣椒酱（少些）和番茄酱（多一点），炒到年糕发软入味，撒上蒜苗或小葱即可。

烹饪技巧

• 白菜尽量不用叶，用帮子比较好，番茄酱是主要的辅料，因为这样吃起来酸酸甜甜辣辣的才好吃，一直煮到汤汁收开浓稠为止。

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