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黄精淮山排骨汤
黄精淮山排骨汤

黄精淮山排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.07 08:50

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主料

  • 地藏黄精 :60
  • 排骨500
  • 铁棍山药 :300

辅料

  • 葱 :适量
  • 枸杞适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 黄精淮山排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材,排骨提前焯烫备用。。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.黄精清水浸泡。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.铁棍山药去皮切段清水浸泡。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.汤锅中加入适量热水,放入葱姜,黄精,排骨。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.加入料
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开后小火慢煲。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.排骨煲至45分钟后,加入山药。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.捞出葱姜继续煮至20分钟。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.加入盐调味。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.最厚后加入枸杞。
  • 黄精淮山排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.煮开关火即可食用。

烹饪技巧

  • 我这种是黄精片,要浸泡片刻再煲汤。汤汁很鲜美所以不用加鸡精。

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