#爱美食#干贝小米粥

具体步骤

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  第一步
  1.黄小米与大米洗净后，用水泡10分钟。见大米有裂痕就把水沥干，加少许花生油拌匀备用。
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  第二步
  2.沙骨加水，姜片，料酒先煮。
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  第三步
  3.干贝碎泡一会洗净备用。
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  第四步
  4.此时骨头汤水烧开了，捞掉水面的漂浮物。继续煮20分钟。
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  第五步
  5.把汤过滤了，（是怕有碎骨头），把大块的沙骨放到汤里，还有干贝，黄小米，大米一同放进汤里继续煮。
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  第六步
  6.小火煮至米烂汤稠就加盐调味，洒些香葱，香油，胡椒就好了。