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胡萝卜中富含胡萝卜素,胡萝卜素可以增强体内的免疫功能的作用,预防上皮细胞癌变胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,渐渐消灭癌细胞,胡萝卜含有降糖物质是糖尿病患者,另外还含有,能降低血脂和血牙是高血压,冠心病的食疗佳品。
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胡萝卜中的糖类、胡萝卜素、各类维生素等营养成分含量也很高,外号“小人参”。将胡萝卜切丝与猪肉翻炒在一起,不仅菜品看起来很美观,也能够让挑食的小朋友欣然接受这道菜……
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