家常菜鱼香白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好大白菜和木耳。
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  第二步
  2.把水发木耳撕成小朵。
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  第三步
  3.把葱、姜、蒜切碎备用。
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  第四步
  4.取一碗加入糖、酱油、盐、醋、淀粉，和清水调成鱼香汁。
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  第五步
  5.大白菜削成块。
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  第六步
  6.炒锅放油，下入白菜块，煸炒出水分后倒出。
• 第七步
  7.另起锅，倒入油，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
• 第八步
  8.加入葱、姜、蒜碎继续煸炒出香味。
• 第九步
  9.加入泡发的木耳煸炒均匀。
• 第十步
  10.倒入鱼香汁烧开至粘稠，倒入煸炒好的白菜。
• 第十一步
  11.翻炒均匀，加入鸡精调味即可。