家常菜炒西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟。
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  第二步
  2.姜蒜改刀备用。
• 第三步
  3.小锅坐水，加入盐，糖，油。
• 第四步
  4.锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟。
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  第五步
  5.捞出过凉开水备用。
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  第六步
  6.锅内少许油，下蒜片煸香。
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  第七步
  7.当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油。
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  第八步
  8.同时入少许开水，姜丝，糖，蚝油，煮滚即成酱汁。
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  第九步
  9.西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可上桌享用 。