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玉玲珑水仙花
玉玲珑水仙花

玉玲珑水仙花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.04 06:05

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主料

辅料

  • 果珍 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 玉玲珑水仙花的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:山药、蜂蜜、果珍
  • 玉玲珑水仙花的做法图解二
    第二步
    2.山药削皮
  • 玉玲珑水仙花的做法图解三
    第三步
    3.削皮的山药切片
  • 玉玲珑水仙花的做法图解四
    第四步
    4.略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以
  • 玉玲珑水仙花的做法图解五
    第五步
    5.再切几个用做花心的
  • 玉玲珑水仙花的做法图解六
    第六步
    6.沸水焯烫山药片
  • 玉玲珑水仙花的做法图解七
    第七步
    7.捞出沥去水分
  • 玉玲珑水仙花的做法图解八
    第八步
    8.果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
  • 玉玲珑水仙花的做法图解九
    第九步
    9.圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
  • 玉玲珑水仙花的做法图解十
    第十步
    10.冰箱冷藏数小时之后,取出摆盘

烹饪技巧

  • 1、山药切片之后焯水,很容易熟,注意不要焯烫过火2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰4、单纯的水仙小花可以用作盘饰

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