自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.称量好各种材料，把黄油切小块，室温软化，把蔓越莓切成小块。
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  第二步
  2.把软化后的黄油加入糖粉，搅拌均匀
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  第三步
  3.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
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  第四步
  4.倒入切碎的蔓越莓。
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  第五步
  5.用刮刀把面团搅拌均匀
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  第六步
  6.筛入低筋面粉。
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  第七步
  7.把面团放入小吉饼干模整形，整形完成后放入冰箱冷冻1小时。
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  第八步
  8.把冻硬的面团切成厚薄一样的片，依次放入烤盘。
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  第九步
  9.烤箱预热160度，放入中层，20分钟左右，表面上色微金黄色，就可以出炉了。
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  第十步
  10.放凉饼干就可以吃或者装入包装袋。