双味酱焗带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼去鳞洗净后，切段晾干
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  第二步
  2.准备好番茄酱和韩国辣椒酱
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  第三步
  3.葱、姜和香菜配好
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  第四步
  4.炒锅烧热，倒入适量色拉油
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  第五步
  5.转中小火，沿锅边滑入带鱼段，不要翻动
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  第六步
  6.一面煎黄后，煎制另一面
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  第七步
  7.煎好后盛入盘中
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  第八步
  8.锅中另倒油，煸香葱姜后，转小火，倒入适量番茄酱
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  第九步
  9.放2大勺韩国辣椒酱
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  第十步
  10.再加入2小勺白糖和少许清水，搅拌均匀
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  第十一步
  11.倒入刚炸好的带鱼段
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  第十二步
  12.轻轻地将带鱼翻炒均匀，关火即可
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  第十三步
  13.酸甜中带点异国风情辣味的“双味酱汁带鱼”就可以上桌了