自制角瓜鸡蛋虾仁锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯
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  第二步
  2.鸡蛋放炒锅里打散
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  第三步
  3.面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟
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  第四步
  4.肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干
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  第五步
  5.角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分
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  第六步
  6.肉馅加葱姜调味
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  第七步
  7.拌入角瓜和鸡蛋
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  第八步
  8.醒好的面擀成面剂子
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  第九步
  9.放入馅料，两边捏一下即可
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  第十步
  10.像这样包好
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  第十一步
  11.全部包完
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  第十二步
  12.电饼铛抹上一层油，烙熟即可
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  第十三步
  13.装盘
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  第十四步
  14.蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！