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山药青椒炒肉
山药青椒炒肉

山药青椒炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.03 06:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 山药青椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.青椒 胡萝卜洗净切块
  • 山药青椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发 用盐捏一下会变软 口感更好
  • 山药青椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切丝 加入料淀粉抓匀
  • 山药青椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.在下锅前 洗净山药 削皮切片
  • 山药青椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油 放适量盐
  • 山药青椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入肉丝 滑炒至变色
  • 山药青椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入山药 青椒 木耳 胡萝卜 翻炒
  • 山药青椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量水
  • 山药青椒炒肉的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖 煮约10分钟至汤汁变少即可~

烹饪技巧

  • 山药容易变红,因此再下锅前再处理。

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