家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 08:16

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 料酒，醋，白糖，酱油，清水 ：料酒一勺，醋两勺，白砂糖三勺，酱油四勺，清水五勺，根据排骨的用量适当增加！

具体步骤

• 第一步
  1.将切好洗净的排骨放入锅中加水煮沸，将其中的血水和脏物煮出
• 第二步
  2.然后将排骨捞出用凉水冲洗，冲洗干净后裹上淀粉入锅煎至两面金黄
• 第三步
  3.然后按1：2：3：4：5的比例调制酱料，即1勺料酒，2勺醋，3勺白砂糖，4勺酱油，5勺清水。调好后搅拌均匀倒入锅中。
• 第四步
  4.用大火焖两分钟，收汁后就可以出锅了！

烹饪技巧

• 无

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糖醋排骨

632

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包含食材

• 排骨

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