自制可乐鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 06:02

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主料

• 鸡翅 ：540
• 可乐 ：600ml

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅洗净，葱姜蒜切片备用，辣椒制成辣椒油
• 
  第二步
  2.鸡翅上划几道，入水焯好，取出备用
• 
  第三步
  3.用电饼铛或平底锅煎制鸡翅，两面微黄即可
• 
  第四步
  4.锅内烧油，放入葱姜蒜煸香后，将鸡翅下锅
• 
  第五步
  5.鸡翅翻炒两下加料酒，酱油，盐，倒入可乐和少许水
• 
  第六步
  6.大火烧开后，转小火焖直到汤汁减到3分之一，放入味精收汤出锅

烹饪技巧

• 可乐放一瓶就可以，喜欢甜的还可以再放，少了就没有焦糖味了

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可乐鸡翅

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评论

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