家常菜红烧鱼尾

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 10:32

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主料

• 鲢鱼尾 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼尾刮鳞，清洗干净，斜片刀口，沾上干面粉
• 
  第二步
  2.碗中放醋、酱油、蒜
• 
  第三步
  3.锅中倒油，放鱼炸至两面金黄
• 
  第四步
  4.放兑好的调料之后，盖盖焖一会儿，加开水没过鱼，再加葱姜、白酒、白糖
• 
  第五步
  5.小火炖至汤汁粘稠时加盐即可

烹饪技巧

• 无

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