自己做的蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g
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  第二步
  2.将鸡蛋清放入无油无水的盆中
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  第三步
  3.用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴
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  第四步
  4.在打发蛋白霜期间，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态
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  第五步
  5.将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀
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  第六步
  6.放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀
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  第七步
  7.将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌
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  第八步
  8.拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀
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  第九步
  9.将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖
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  第十步
  10.按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”
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  第十一步
  11.烹饪时间设定为60分钟，然后按下“开”按键
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  第十二步
  12.蜂鸣器响后，表示蛋糕已经烤熟，按下“关/取消”按键
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  第十三步
  13.打开外盖
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  第十四步
  14.将蛋糕倒扣到晾架上撒热
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  第十五步
  15.冷却后便可切块享用啦~~