味道不错的菠萝芝士包

具体步骤

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  第一步
  1.所以面团材料揉至扩展阶段
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  第二步
  2.发酵至2倍大，戳洞不回弹
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  第三步
  3.排气，分割成12份，滚圆，松弛20分钟
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  第四步
  4.趁空档刨芝士、菠萝切成订，沥干水分
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  第五步
  5.取一份面团，压扁，擀成圆形，先铺上芝士，再放入菠萝丁。
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  第六步
  6.滚圆，码入烤盘
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  第七步
  7.放进烤箱进行第二次发酵，发酵完毕后表面刷上蛋液，撒上剩余芝士
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  第八步
  8.170度，25分钟。（根据自己烤箱脾气选择，若半途上色深了，请盖锡纸。）