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自己做的提子南瓜饼
自己做的提子南瓜饼

自己做的提子南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 09:05

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主料

  • 南瓜500
  • 提子干 :50
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 淡奶油 :少许
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮,去籽,切成薄片。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.放入两勺白砂糖。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸锅中蒸30分钟。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.提子干提前洗净,泡发。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.南瓜蒸熟后,用勺子碾成泥。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.加入少许淡奶油。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.加入糯米粉。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.和成光滑的面团。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.案板上倒少许的油。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.就一小块儿面团。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.捏成圆饼状,放入提子干。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.收口,压成圆饼。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.做好全部。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十四
    第十四步
    14.锅中倒入油。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十五
    第十五步
    15.放入南瓜饼,一定要小火。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十六
    第十六步
    16.一面成型的时候,翻个面,全过程小火。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十七
    第十七步
    17.煎至两面金黄。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十八
    第十八步
    18.出锅,筛一层糖粉。
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解十九
    第十九步
    19.出锅喽~
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解二十
    第二十步
    20.开吃~
  • 自己做的提子南瓜饼的做法图解二十一
    第二十一步
    21.棒极了!

烹饪技巧

  • 南瓜要完全放凉了在碾成泥,不然水分太多,不好和成面团。提子干一定要泡发和冲洗,因为在其褶皱中夹杂着许多脏东西。煎南瓜饼的时候一定要小火,火太大的话会把外面煎糊,而里面没熟。

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80后煮夫

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提子南瓜饼 提子南瓜饼
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提子南瓜饼味道,吃起来真的是非常的棒。如果你们在家里面做的时候,我推荐你们在里面多放了很多喜欢吃的鱼腥草,或者是在里面多加了一些胡萝卜,做出来的味道都是特别的棒……

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