口感丰富的热狗面包

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好全部主料。
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  第二步
  2.将除了黄油以外的主料，放入面包桶。（糖和盐要对角放）
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  第三步
  3.安装好面包桶，开启和面程序，20分钟。
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  第四步
  4.揉至拉出膜。
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  第五步
  5.加入黄油，继续揉面20分钟。
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  第六步
  6. 程序结束后面团能拉至扩展阶段。
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  第七步
  7.盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。
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  第八步
  8.将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。
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  第九步
  9.把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。
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  第十步
  10.卷起，收口向下。放入烤盘。
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  第十一步
  11.进行二次发酵。
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  第十二步
  12.均匀的刷一层全蛋液。
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。
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  第十四步
  14.出炉稍晾。
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  第十五步
  15.热狗肠烤5分钟.
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  第十六步
  16.番茄酱、沙拉酱装入裱花袋，洗净生菜。 面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。
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  第十七步
  17.美美的享用吧！