麻辣豆腐炖鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味）
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  第三步
  3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。
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  第四步
  4.锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。
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  第五步
  5.将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。
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  第六步
  6.加入蟹味菇和海鲜菇。
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  第七步
  7.再炖至十分钟左右。
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  第八步
  8.加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。
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  第九步
  9.再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。（我还喜欢用茼蒿）
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  第十步
  10.美美的享用吧。