黑全麦汉堡胚

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。。
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  第二步
  2.面包机打入2个鸡蛋。。
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  第三步
  3.加入白糖。。
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  第四步
  4.加入盐。。
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  第五步
  5.加入牛奶。。
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  第六步
  6.倒入黑全麦粉。
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  第七步
  7.倒入高筋粉。。
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  第八步
  8.在面粉上转个洞。。
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  第九步
  9.洞里倒入5g酵母。。
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  第十步
  10.将酵母埋好。。
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  第十一步
  11.面包机进行一次20分钟的和面。我的面包机没有单独和面功能，所以我选择和面团功能进行一次20分钟的和面。。
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  第十二步
  12.20分钟后，倒入40g的油。
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  第十三步
  13.启动面包机，进行一次40分钟的和面，然后进行发面。。
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  第十四步
  14.发好的面团。。
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  第十五步
  15.拿出排气。。
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  第十六步
  16.分成120g一份的面团。。
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  第十七步
  17.分别放入圆形模具中。。没有模具直接放入烤盘即可。。放入温处进行二次醒发。。
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  第十八步
  18.醒发好的面团。。
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  第十九步
  19.刷上全蛋液。。
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  第二十步
  20.均匀的洒上芝麻。放入烤箱。
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  第二十一步
  21.180度，上下火，烤15分钟。
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  第二十二步
  22.大概10分钟，上色后，加盖锡纸。然后关上继续烤完15分钟。。
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  第二十三步
  23.汉堡胚就烤好了。。
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  第二十四步
  24.早上起来做个营养美味的汉堡吧~