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七彩蝴蝶面(简单版)
七彩蝴蝶面(简单版)

七彩蝴蝶面(简单版)

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.29 12:12

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主料

  • 西红柿汁 :50
  • 菠菜汁 :50
  • 火龙果汁 :50
  • 面粉 :500
  • 南瓜泥 :50

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把四种食材炸汁,过滤,把面粉分成四份
  • 第二步
    2.每份分别加少量盐,分别活成面团,擀成两厘米厚的面片,重叠放置
  • 第三步
    3.把面片裁成相同大小,重叠后盖保鲜膜,静置20分钟
  • 第四步
    4.把面片裁成两厘米宽的面条,横切面朝上摆放,拼接成大的面片
  • 第五步
    5.把面片用保鲜膜盖好,静置20分钟
  • 第六步
    6.取需要宽度的厚面片擀成0.1厚度的面片!用波纹刀裁成去边角
  • 第七步
    7.把大面片裁成需要大小的小面块,可用玉米淀粉,防止粘连
  • 第八步
    8.用筷子在面块中间一夹,可爱的七彩蝴蝶面就做好了
  • 第九步
    9.晾干蝴蝶面,可保存半年
  • 第十步
    10.也可存放冰箱里,随吃随取。

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